咸香口味晚餐茶籽油炖羊肉
发布时间:2020-03-04 14:09:15
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来源:射灯厂家
咸香口味晚餐 茶籽油炖羊肉
咸香口味晚餐 茶籽油炖羊肉 美食家
多数人在冬季都会吃些羊肉来抵御寒冷,那羊肉怎么做才不会有羊膻味呢?做羊肉的时候,调料的搭配作用不可轻视,具体的做法大家一起来学习一下吧。
【茶籽油炖羊肉】
【主料】
羊腿肉1300g
【辅料】
茶籽油半碗、盐适量、辣椒180g、生姜1小块、大蒜1瓣、料酒半勺、生抽少许
【做法】
1.材料:羊腿肉1300克 茶籽油半碗 辣椒180克 生姜一块(不要太小了) 大蒜1瓣 八角3颗 料酒半碗 生抽少许(半汤勺少点)、
2.坐锅上火倒入半碗的茶籽油,待油温到了60到70度的时候放入洗净切好的生姜和大蒜。
咸香口味晚餐茶籽油炖羊肉
3.把洗净的羊肉切成小块,
4.待锅里有香味的时候在放入羊肉翻炒。
5、在切洗净的朝天椒
咸香口味晚餐茶籽油炖羊肉
6.待羊肉有些变色的时候倒出里面的油,在加入洗净的八角。
7、倒入少许的生抽
8.放入辣椒翻炒直到辣椒变色。
咸香口味晚餐茶籽油炖羊肉
9.再加入半碗料酒,接着倒入刚才倒出来的油汁,待汤汁开了以后倒入砂锅内煲上30分钟左右。、
10.加入适量的盐。
11.加入适量的鸡精,在焖上5到8分钟就可以出锅了。
12、摆盘吃美餐吧。
咸香口味晚餐茶籽油炖羊肉
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