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【新闻】双汇全程冷链启动新型物流模式狭叶白前

发布时间:2020-10-19 03:12:51 阅读: 来源:射灯厂家

双汇全程冷链启动新型物流模式

中国经济网

全国讯:现代物流业的快速发展大力改造了传统的屠宰业,彻底解决了屠宰过后的冷鲜肉运输的一大问题,双汇集团依靠现有的技术、设备、品牌、管理及规模生产等优势,借鉴发达国家先进的冷鲜肉产销模式,进入商业区域,开设双汇肉类连锁店,推广“放心肉”工程,在国内率先推行“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的新型肉类产销模式。从冷鲜肉到连锁店,双汇改变了中国几千年传统的屠宰、分割、销售模式。

在肉类产品配送过程中,最大的难点就是保证产品的鲜度和质量。因此,配送中心都是建在分厂的附近,以缩短产品从分厂分割到配送中心仓库的时间,保证产品鲜度;同时配送车辆都是保温车,在装车时都有特殊的气囊罩住车箱,直接从冷库进入保温车,然后配送到门店进入冷柜销售。

现在,双汇物流与中国移动合作,开发了可以适时获得车辆位置、速度、温度的装置,这样一来可以更好地为途中冷链保驾护航。在放心肉的最后坏节——终端销售上,双汇在全国率先建立了肉类销售连锁专卖店,通过现代化的制冷设备,保证在终端环节的温度环境在冷鲜肉的安全要求范围以内。

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